Budapest, 1928. (Otthon-nyomda). 311 + [1] p. Első kiadás.
Az 1887-ben született szerző a klasszikus magyar konyha egyik avatott mestere volt, már az apja is vendéglősként kereste kenyerét. Konyhafőnök volt az ótátrafüredi Grand Hotelben majd a Hungária Nagyszállóban. Azzal dicsekedhetett, hogy részt vehetett a híres, Richard Hering-féle gasztronómiai lexikon szerkesztésében, és számtalan cikke, receptje jelent meg szakfolyóiratokban. Szakácskönyvének ez az első kiadása, melyet a nagy sikerre való tekintettel már ugyanez évben követett a második, és 1930-ban a harmadik kiadás.
Aranyozott kiadói egészvászon kötésben, kissé feslett gerinccel, de eredeti állapotban RITKA!
cukrászat szakácsművészet
Jelenlegi ára: 1 Ft
Az aukció vége: 2014-04-15 15:47
. Podruzsik Béla Legujabb szakácskönyv 1928! - Jelenlegi ára: 1 Ft
2014. április 3., csütörtök
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése